Ответ: Расходы на осуществление мероприятий в рамках производственного контроля относятся на подстатью 225 "Работы, услуги по содержанию имущества" КОСГУ (п. 10.2.5 Порядка, утв. приказом Минфина России от 29.11.2017 N 209н).
Соответственно, расходы на исследование качества "своей" воды (например, бактериологическое исследование воды в бассейне учреждения) отражаются в порядке, предусмотренном для проведения лабораторных исследований в отношении имущества, принадлежащего вам на праве оперативного управления, по подстатье 225 "Работы, услуги по содержанию имущества" КОСГУ.